Как приготовить маринованную рыбу из белого амура

Как приготовить маринованную рыбу из белого амура

Маринованная рыба – классическое сычуаньское блюдо, любимое публикой за свой пикантный и кисловатый вкус. Белый амур имеет нежное мясо и подходит для приготовления маринованной рыбы. В этой статье будет подробно описано, как приготовить маринованную рыбу с белым амуром, а также для справки приложены самые горячие темы и популярный контент в Интернете за последние 10 дней.

1. Подготовка материала

2. Этапы производства

1.Обработка белого амура: У белого амура удалить чешую и внутренние органы, вымыть и нарезать ломтиками, оставив кости и головы отдельно для дальнейшего использования. Замаринуйте рыбное филе в кулинарном вине, соли, белом перце и крахмале в течение 10 минут.

2.Подготовьте ингредиенты: Разрежьте маринованную капусту на ломтики, имбирь нарежьте ломтиками, чеснок раздавите, а сушеный перец чили нарежьте небольшими ломтиками.

3.приправа для жарки: Нагрейте масло в сковороде, добавьте имбирь, чеснок, сушеный перец чили и горошины сычуаньского перца и обжарьте, помешивая, до появления аромата. Добавьте маринованную капусту и обжарьте, помешивая, до появления аромата.

4.Приготовить рыбный суп: Добавьте рыбные кости и головы, обжарьте, помешивая, влейте необходимое количество воды, доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до слабого и варите 10 минут, чтобы раскрыть аромат ухи.

5.Отварное рыбное филе: Выложите маринованное рыбное филе в кастрюлю одно за другим, готовьте, пока рыбное филе не побелеет, затем выключите огонь.

6.приправа: Добавьте легкий соевый соус и соль по вкусу, посыпьте нарезанным зеленым луком или кориандром и подавайте.

3. Горячие темы и горячий контент во всей сети за последние 10 дней.

4. Советы

1. При нарезке белого амура нарезайте его как можно тоньше, чтобы он легче готовился, а его текстура при варке была более нежной и гладкой.

2. Маринованная капуста сама по себе соленая, поэтому будьте осторожны, не добавляйте слишком много соли при заправке.

3. Если вам нравится более острый вкус, можно увеличить количество сушеного перца чили и сычуаньского перца горошком.

4. Чем дольше уха будет вариться, тем вкуснее она будет. Вы можете настроить его в соответствии с личным временем.

5. Маринованную рыбу можно есть с рисом или лапшой для лучшего вкуса.

5. Заключение

Маринованная рыба с белым амуром – простое и вкусное блюдо домашнего приготовления. Он кислый, пряный и аппетитный и очень подходит для употребления зимой. Я надеюсь, что благодаря знакомству с этой статьей вы легко освоите метод производства и приготовите вкусную маринованную рыбу для своей семьи и друзей. В то же время обращайте внимание на горячие темы в Интернете, чтобы сделать свою жизнь ярче.