Как тушить послеродовые свиные ребрышки: полный анализ питания и способов приготовления
В период родов организм матери нуждается в полноценном питании для восстановления жизненных сил. Суп из свиных ребрышек — один из лучших вариантов послеродового питания из-за богатого белка и кальция. В этой статье будут объединены горячие темы и популярный контент в Интернете за последние 10 дней, чтобы дать вам подробное представление о методе и мерах предосторожности при тушении ребрышек.
1. Список популярных тем в Интернете о послеродовом питании.
| горячие темы | Объем поиска (за последние 10 дней) | основное внимание |
|---|---|---|
| Комплексное питание после родов | 152 000 | Белковая пища, улучшающая кроветворение |
| Рецепт супа из ребрышек | 98 000 | Время тушения, способы удаления жира |
| Рецепты восстановления после родов | 126 000 | Легко усваивается, согревает и тонизирует. |
2. Три принципа послеродового супа из свиных ребрышек
1.Обратите внимание на выбор материала: рекомендуется выбирать свиные отбивные или ребрышки, мясо получается более нежным, а жир распределяется равномерно.
2.Удаление жира: Ребрышки нужно заранее бланшировать (положить в холодную воду), добавить кусочки имбиря и кулинарное вино, чтобы убрать рыбный запах.
3.Сочетание с лекарственными материалами: можно добавить легкие лекарственные травы, такие как астрагал и дудник, но вам необходимо проконсультироваться с практикующим врачом традиционной китайской медицины.
3. Классический рецепт супа из ребрышек
| Название супа | основные ингредиенты | Время тушения | Эффективность |
|---|---|---|---|
| Суп из свиных ребрышек с бататом | 500 г свиных ребрышек, 300 г батата, 15 г лайчи | 2 часа | Укрепить селезенку и желудок |
| Суп из красных фиников, грибов и свиных ребрышек | 500 г свиных ребрышек, 10 красных фиников, 30 г черных грибов | 1,5 часа | Дополняет кровь и питает кожу |
| Суп из свиных ребрышек с арахисом и корнем лотоса | 500 г свиных ребрышек, 200 г корня лотоса, 50 г арахиса | 2,5 часа | Пролактин и разблокировка меридианов |
4. Подробные этапы производства (на примере супа из свиных ребрышек с бататом)
1.этап подготовки: Ребра разрезать на кусочки и замочить в холодной воде на 1 час, чтобы удалить кровь. Очистите батат и разрежьте его на части для дальнейшего использования.
2.Бланширование: Свиные ребрышки положить в кастрюлю под холодную воду, добавить 3 ломтика имбиря и 1 ложку кулинарного вина, довести до кипения и снять пену.
3.процесс тушения: Переложить в кастрюлю, добавить достаточное количество горячей воды, довести до кипения на сильном огне, затем переключить на слабый огонь и варить 1 час.
4.Добавить вспомогательные вещества: Добавьте батат и лайчи, продолжайте варить 40 минут, пока батат не станет мягким.
5.Приправьте и подавайте: В конце добавьте небольшое количество соли по вкусу (для послеродового питания рекомендуется уменьшить количество соли вдвое).
5. На что следует обратить внимание
| На что следует обратить внимание | Конкретные инструкции |
|---|---|
| Контроль смазки | После тушения его можно поставить в холодильник, чтобы удалить застывший жир на поверхности. |
| потребление соли | Суточная норма соли не должна превышать 5 г (1/3 ложки обычной ложки). |
| Частота потребления | Рекомендуется 3-4 раза в неделю, чередуя с другими супами. |
6. Советы диетолога
Согласно недавним горячим темам обсуждения в диетологическом сообществе, в период самоизоляции рекомендуется обратить внимание на следующие моменты в супе из свиных ребрышек:
1. Сочетайте с овощами, богатыми витамином С (например, помидорами), чтобы способствовать усвоению железа.
2. Для тушения используйте эмалированную кастрюлю или запеканку, чтобы металлическая посуда не испортила вкус.
3. Суп должен быть легким в первую неделю после родов, а концентрацию супа можно увеличить со второй недели.
Благодаря научным и разумным методам тушения суп из свиных ребрышек может не только помочь матери восстановить физические силы, но и обеспечить ее питательными веществами, необходимыми для грудного вскармливания. Рекомендуется корректировать формулу в соответствии с личной конституцией. Если у вас есть особые заболевания, вам необходимо проконсультироваться с профессиональным врачом.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
